本文自南都·湾财社。
采写 | 南都·湾财社记者 詹丹晴
近日，有自称海底捞的员工在社交平台上发帖称，只要被顾客投诉，不管缘由，其所在门店会强制员工自费500元购买礼物赔偿，一次500元，其受到了多次罚款。
该名员工所在门店位于北京。根据该员工发布的购物截图，其曾购买了毛巾礼盒、毛绒玩具、相框等，单笔订单的金额在55元至499元之间。同时其发布的员工工作群聊显示，有人在群里通知，让员工们不要购买某款礼物，因为该款礼物需要人工包装。
该员工称，其在内部投诉无门，才选择通过网络维权，其已经被迫签字离职。
此事在社交平台引发热议并冲上了微博热搜榜。4月11日下午，海底捞通过官方微博发布了情况说明，承认“海底捞伙伴因顾客投诉被强制自费买礼物”一事属实。
海底捞表示，4月7日上午，其接到了该员工的内部投诉，并于当天下午与该员工进行第一次联系，后经核查，公司确认该员工反映的情况基本属实。4月10日，公司与该员工探讨了赔偿事宜。海底捞表示，其将依法对该员工进行赔偿，并当面或按照该员工的意愿通过其他渠道致歉。海底捞还称，其已经在4月10日上午通知1000多家门店进行内部排查，相关排查工作仍在持续进行中，一旦发现类似情况，将依法妥善处理。
4月11日晚，发帖的员工告诉南都湾财社记者，其已经将自己的想法告知海底捞，双方沟通后，将会在近两日出结果。记者进一步向该员工了解其诉求，未能获得进一步回复。
除了投诉海底捞强制员工自费购买礼物外，根据该员工此前发布的帖子，其投诉，其所在门店有员工工作期间曾遭受顾客殴打，管理人员未协助维权，反而辱骂指责员工；店里的两名主要管理人员和大堂经理长期言语侮辱、精神打压员工；店里恶意逼退举报人、克扣工资等。
就该员工的其他投诉，南都湾财社记者向海底捞相关负责人核实情况，未能获得明确回复。
海底捞于1994年在四川简阳创立，截至2025年年底，海底捞品牌在全国共经营1383家餐厅。2025年，海底捞实现营业收入432.25亿元，净利润40.50亿元。2025年，海底捞的员工成本同比减少0.28%至140.73亿元，占收入的比例下降了0.4个百分点至32.6%。截至2025年年底，海底捞拥有员工125620名。
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